O gergelim é considerado um dos vegetais mais ricos em lecitina, um emulsionante que facilita a dissolução das gorduras. Uma de suas funções na corrente sanguínea é dissolver lipídios da corrente sanguínea, regulando os níveis de colesterol e triglicérides, evitando doenças cardiovasculares.

O gengibre tem ação desintoxicante, favorece a digestão e alivia a constipação intestinal. Possui propriedades anti-inflamatórias, bactericidas, ajuda a combater dores de cabeça, ressaca, enjôos, náuseas e tem a capacidade de aumentar a temperatura corporal e acelerar a queima de gorduras. Além disso, tem poder afrodisíaco.

O wasabi contém potássio, cálcio, magnésio, fósforo e vitamina C. Ajuda na digestão, principalmente de comidas gordurosas, mas deve ser ingerido com moderação, devido a sensibilidade de cada um ao ardor que a raiz provoca.








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